dimarts, 10 / novembre / 2009
FUTBOL CATALUNYA i BOULLABAISSE.
Ahir dilluns els nostres comentaris van ser: un de breu sobre la Boullabaisse que va fer el Jaume,perquè en aquestes qüestions millor es no parlar i menjar o sigui, que la pròxima boullabaisse la tastem els tres.
Després ens varem centrar en el seleccionador de Catalunya, Johan Cruiff.
Per unanimitat ho hem aplaudit,perquè Catalunya necessita ressò internacional,i Cruiff ens el donara. I lo de que parla o no català.... mireu el entén, es suficient. I no oblidem que el nostre insigne mestre Casals en casa li deien Pablo.
Catalunya no esta per fer fàstics a persones que el seu prestigi ens vagi col·locant als mitjans mundials de comunicació. Felicitem al president de la Federació Catalana per el encert. I per acabar, ara que en els diaris esta de moda els semàfors.Nosaltres li posem un DE VERMELL al periodista Pere Escobar que dia a dia amb col·laboració del Emilio Perez de Rozas estan fen una creuada personal ¿o no? contra Laporta i ara a Cruiff. Escobar ja ho va dir ahir que seguiran totes les pistes per saber el que cobrara Cruiff. Escobar sota la pell de ovella es veuen els peus de qui en definitiva o et paga o et dona cancha a la radio publica de Catalunya i que paguem tots.
dimarts, 20 / octubre / 2009
UNA MICA "EMPRENYATS"
Si estem una mica emprenyats,perquè i això ho hem parlat ahir dilluns.Es sobre el funcionari Bo i el funcionari PENCÀS.
Segons el conseller Huguet, al primer li han de pagar un plus i al pencàs reduir-li el sou o posar-li una sanció.
Mireu a nosaltres es igual sempre ens toca el funcionari Bo, o sigui ho fa també que sempre hem de pagar. Al contrari, gen com Nuñez.De la Rosa, Millet i el seu soci o director, sempre lis toca el funcionari Pencàs, que no mira expedients,ni auditories ni res de res i així arriben a emborsar-se 20 o mes de milions de euros.
Nosaltres demanaria m que ens deixin arribar als 20 milions de euros de frau i a partir d'aquí es igual que ens toqui el funcionari Bo o al Pencàs.(Si ens deixen escollir...millor el Pencàs).
Salut.
dimecres, 14 / octubre / 2009
GASTRONOMIA.
Aquest dilluns passat,una mica cansats de parlar de tots els affaires que ens envoltant,varem decidir parlar de coses maques.Les podeu endevinar...ara be la conversa va acabar parlant de la Sra. BOULLABAISE, i de moment per el aniversari del mes gran dels tres que es el Jaume,la menjarem..això si, si el mateix Jaume la fa,perquè Ell es el cuiner.
Ja os direm com anat aquesta aventura amb la sra boullabaise. !Fins la pròxima!.
dilluns, 28 / setembre / 2009
TENIM ANTIVIRUS
No os preocupeu,tenim anti-virus.La foto del personatge es perquè en el nostre dilluns a la moritz hem parlat i sobretot el Miquel Angel,que això en sap mol,de las maniobras que Florentino i Aznar estan ja fen per desequilibrar al Barça,i que la Champions al Bernabeu tingui un Amo i vestit de blanc.
El que hem guanyat ningú ens ho pot prendre,i feina tindran per eliminar-nos,encara que en lloc del camp sigui en els despatxos...o restaurantes de Madriz.
A part d'això estem a la expectativa de si Cruyf es o no seleccionador de la selecció catalana,ens agradaria mol.
Després hem continuat parlant de.... ¿ho voleu saber?..veniu un dilluns a la Moritz..i a lo millor os convidem.
dimarts, 22 / setembre / 2009
LA FERA FEROTGE
Aquest dilluns hem parlat de moltes coses.. de Xorissos, de futbol i de la fera ferotge.
Bé no es tan ferotge, al que va passar es que aquest cap de setmana la Asha va estrenar les seves dots de caçadora agafa'n un colom que es va despistar i va entrar al jardí de la casa de Miquel Àngel.
Aquesta fera ferotge seria bona per cruspir-se als Xorissos que aquests dias estan aflora'n per desgracia al nostre Pais.
dilluns, 7 / setembre / 2009
LA DIADA 2009
Avui hem parlat del referèndum de Arenys de Munt i la polseguera que està aixecant i que hem creat dos blogs nous:
Malalts per Catalunya i Els Camins de la Musica,es pot entrar a la adreça que està en enllaços interessants. Desprès 5 minuts per parlar del Barça i hem acabat amb un brindis per Catalunya Independent.
dissabte, 29 / agost / 2009
dilluns, 29 / juny / 2009
TEMES DEL ESTIU
Avui hem parlat de com era el Sant Pere de anys enrera,i hem comentat que el nostre amic del Blog de nit, Pere Andreu Jariod es l'únic Pere del nostre entorn,i que ens ha dit que celebrava el seu sant fent un aperitiu a "els dilluns a la Moritz". Esperem fer-ho un dia a la Moritz i un dilluns tots plegats.
El altre tema estrella ha estat les Sandalias del Pescador....No no hem parlat de la peli cula, sinó de les sandàlies que avui portava el Miquel Angel. Ell com sempre impecable en el vestit i en complements que intenten lluitar contra la data del seu DNI. Hem acabat com sempre... brindant.
dimarts, 16 / juny / 2009
REPORTATGE DEL DIARI DE BARCELONA
www.diaridebarcelona.cat
Aquests 5 vídeos y la entrevista final per nosaltres es mes que una conversa.
Ho hem fet el millor possible, el mèrit es dels periodistes del Diari de Barcelona.
Per nosaltres es retenir un tros de les nostres vivències.
dilluns, 15 / juny / 2009
AGRAIMENTS
Agraïm al Periodista Albert Muñoz del Diari de Barcelona aquesta entrevista que ens va fer. Al mateix temps també agraïm a Cat Musica concretament al programa Blog de Nit que han inclòs aquesta entrevista en el Blog del programa.
!!Gracies a tots!!
diumenge, 7 / juny / 2009
EL CARRER DE LA CERA
Al mateix carrer que canta la Maria de la Mar Bonet es a on quasi va néixer, però va créixer el nostre amic el Miquel Àngel. Per això li fem aquest petit homenatge al seu carrer a ell no cal.. com diem en confiança !!que el bombim!.
dilluns, 1 / juny / 2009
LA CHAMPIONS.
Avui en la nostra conversa a la Moritz hem estat mono temàtics,el Barça,el Barça i el Barça.
Aprofita'n que el 30 de maig o sigui el passat dissabte vaig fer 60 anys, varem pujar a Montserrat per agrair-li a la Moreneta moltes coses entre elles el Triplet.
dilluns, 13 / abril / 2009
LA DIVA (Asha)
Avui a la Moritz la conversa ha estat sobre la carta a El Periòdico que la van publicar,inclòs la resposta per un també lector del diari i taxista.Després hem destrossat el govern de Madrid i hem parlat del ridic... del Espanyol.Però el mes important son els comentaris de la foto de la "Diva" que qui es la Diva?. Mireu la foto es diu Asha.
dilluns, 6 / abril / 2009
CERVESA I ART
Avui hem parlat de la visita de Miquel Angel a la exposició Sorolla al (MNAC) i al pavelló Mies Va der Roe, tot això acompanyat de unes Moritz.
dilluns, 23 / març / 2009
VISCA EL BARÇA
Avui portàvem molts temes per parlar (com sempre),però el tema principal a fet oblidar els altres...ES EL 6-0 DEL BARÇA amb un futbol dels millors de Europa).I el Ferran ha ressaltat que lo millor de lo millor va ser la aturada de Valdes del xut del fatxa del Salva. També hem parlat del quasi suicidi col-lectiu del Espanyol. Res mes hem fet uns brindis,per com diu el Ramon el Amo de la Moritz...es un cúmul de circumstancies.
dimarts, 3 / març / 2009
HEM FET "CAMPANA"
Si, avui no hem estat a la trobada dels dilluns...aixó sí, Miquel Angel ho savia. Hem fet una escapada el Pirineu, al nostre racó,i com veieu en les fotos apart del magnific paisatge que teniam al exterior,dintre teniam tres moritz....
la solidaritat amb els amics !!sempre!!.
dilluns, 26 / gener / 2009
NOU MEMBRE A LA FAMILIA
Avui el tema de conversa ha estat EL BARÇA, EL BARÇA, I EL BARÇA. A mes a mes hem parlat del nou membre de la familia. es diu PATTON es el que no porta ulleres, la nostra germana está encantada amb ell.Es de la mateixa raça (gran danes) del
Cobi que anys enrere va tenir el Miquel Angel.Despres del ritual de les cerveses,mojama i anxoves ens hem desitjat bona setmana i esperar que el nostre Barça elimini de la copa al Espanyol.
dijous, 1 / gener / 2009
FELIÇ ANY NOU
El Ferran el Jaume i el Miquel Angel desitjem a tots un any 2009 ple de felicitat i de molts dilluns a la moritz fen la nostre peculiar trobada.
dimecres, 24 / desembre / 2008
NADAL 2008
El dilluns 22 la loteria a pasat de nosaltres. En fi... un altre any será.Nosaltres El Ferran,el Jaume,el Miquel Angel i el seu fill Miquel Angel hem brindat per aquets nadals i per l'any vinent i ens hem cruspit el nostre habitual aperitiu dels dilluns. !!! BONES FESTES AMICS !!!
dilluns, 24 / novembre / 2008
59 ANYS DEL MIQUEL ANGEL
dilluns, 10 / novembre / 2008
FUTBOL i PREMSA
!SALUT I REPUBLICA!,que es la salutació habitual del Ramon,hem fet el brindis de cada dilluns.Els temes d'avui, com sempre son molt variats,hem parlat del "bestia" del Etoo,que ja es pichichi(i el volian traspassar),Despres gracies a la hemeroteca de la Vanguardia, li hem pogut donar a Miquel Angel una copia de la portada del diari del dia del seu naixement.Aprofitant que avui hem tornat a coincidir amb el Ramon li hem lliurat la adressa de aquest blog, que amb molta il-lusió anem mantenin cada setmana a cops de cervesa,i mojama.I Ell ens a donat el seu propi "logo" del establiment, i nosaltres li hem donat el lloc que li pertoca.
Res mes fins la próxima !SALUT I REPUBLICA!
dilluns, 3 / novembre / 2008
RETROBAMENT amb el RAMON
1600-h/Canya_cervesa2.jpg'>
Despres de molt de temps (per questió d'horaris)amb coincidit amb el Ramon "l'Amo".Ens hem enfilat en temps passats,recordant coses com les famoses "chapas" que utilitzaben els cambrers de la terrassa,per control de les consumicions que portaven a les taules.Que al final de la jornada las cambiaven per diners.Tot molt surrealista,peró efectíu.De aquells temps el Ramon encara conserva la caixa registradora, i el "bote".I també els Clients de sempre....Grans records...Grans moments.
Despres de molt de temps (per questió d'horaris)amb coincidit amb el Ramon "l'Amo".Ens hem enfilat en temps passats,recordant coses com les famoses "chapas" que utilitzaben els cambrers de la terrassa,per control de les consumicions que portaven a les taules.Que al final de la jornada las cambiaven per diners.Tot molt surrealista,peró efectíu.De aquells temps el Ramon encara conserva la caixa registradora, i el "bote".I també els Clients de sempre....Grans records...Grans moments.
AVUI DOS MES A LA COLLA
dimecres, 29 / octubre / 2008
PRE-APERITIU
Avui el Ferran ha portat un formatge d'ovella excel-lent. Com no era massa correcta menjar-lo dins del local, ho hem fet com els adolescents,al carrer aixó sí sensa beguda. Despres hem fet el habitual aperitiu dintra de la Moritz. o sigui mojama,amb ametlles, anxoves i doble ració de cervesses.
Hem fet un brindis per el Manel,que despres de molts anys s'ha establert a Ribaroja d'Ebre al barri de la Ribera.
Li varem dessitjar amb el brindis molta sort i "salut i pelas"
divendres, 12 / setembre / 2008
DIADA DE CATALUNYA
Ahir 11 de septbre varen celebrar LA DIADA,fent presencia en els llocs emblemàtics i patriótics de Barcelona. I com no fent una cerveseta als "xiringuitos de la Moritz", perqué a mes a mes de ser una bona cervesa es l'unica que parla en catalá i aixó s'agraiex. Salut i VISCA CATALUNYA.
dimarts, 26 / agost / 2008
"MALALT de BARÇA"
Ahir dilluns a la Moritz va faltar el nostre amic Miquel Angel,no per ser " malalt de Barça", ni questions de assemblea de compromisaris, ni res de res.... va faltar per una gastroenteritis, provocada per una "fartada" de les que de tan en tan fá.Nosaltres li demanariam que de tan en tan mires el dni i que se enrrecordes que a la dreta está el fré de má.
No li emvejem la gastro.... el que si li envejem es la atenció que li fan la Uhla i Asha.
Esperem el pròxim dilluns per retrobarnos tots tres...."els malalts de Bach" i el"malalt de Barça"
diumenge, 24 / agost / 2008
MUSICA POP
El Ferran i el Jaume som "malalts de Bach" i el Miquel Angel es en mùsica "malalt de la bona mùsica pop de EEUU i anglesa.
Aquest video es un petit homenatge a aquesta bona mùsica de pop. !!disfruteula!!
dilluns, 23 / juny / 2008
REVETLLA DE SANT JOAN
La conversa d'avui com nó a estat la manipulació politica amb regust ranci "franquista" de la victoria de la selecció de Espanya sobre Italia. A politics de esquerra i lògicament de dretes ja lis vá bé, Ens preguntem que feia el rei i la reina allí... suposem que algú lis va dir que era la final de la eurocopa.Mai haviam sentit tans crits de España España, i aixó que estem a Catalunya, ni imaginem el que pasaba a la resta del Estat. En fí aixó es així i no es pot canviar.Hem continuat parlant del mobiliari Urbá i també del Humá, i ens hem desitjat, el Miquel Angel, el Ferran, i el Jaume una bona revetlla, i hem agrait un dilluns mes que no tenien "espardenyes" a la Moritz.
!!!BONA REVETLLA A TOTS ELS QUE ENTREU EN AQUEST BLOG ESTIGUEU A ON SIGUI, PERO SOBRETOT ELS QUE DESDE ALTRES CONTINENTS ENS HEU VISITAT.!!!
dilluns, 16 / juny / 2008
LLUITA AFERRISSADA DE L'ASHA
Avui el tema de conversa a estat la defensa de la nostra Asha d'un invasor de la casa, que malauradament va acabar sota una bombona de butá (no sabem com), la mostra de la lluita la teniu veien les ferides de guerra a una de les potes de la asha. !!!GRACIES ASHA!!!.
dimarts, 10 / juny / 2008
UN DILLUNS MES
Ahir dilluns hem parlat de tot menys de el que diuen els diaris, o sigui som optimistes i no volem parlar de acaparament de benzina per part de quasi tots els jubilats que tenen cotxe de les mastreses que es pensen que es quedaran sensa llenties o sigrons, quan en la vida quotidiana ni els cuinen. Nosaltres hem parlat com es hora protegida del autodidacta de Wagner, de la F 1, de la cursa de motos a Montmeló i de que el estiu ja está aquí.... El meteorològic NO, però el estètic, i ja me enteneu si que ha arribat i per molts anys.
dilluns, 2 / juny / 2008
L'OBSCUR OBJECTE DEL DESIG
HOMENATGE A UN DEL POBLE SEC
Avui a la Moritz, ha vingut per fer la cerveseta en Jaume Sisa, acompanyat dels mes o menys 50 convidats, personatges de la mìtica cançó.Sort que tot ha estat un somni,però pels amants dels personatges de la nostre ciutat, com som el Jaume,Ferran i Miquel Angel, ens hagues agradat molt pagar una ronda al Sisa i els acompanyants ( ens hauria sortit una mica car peró...)
dilluns, 26 / maig / 2008
LA SEQUERA
Avui hem fet l'aperitiu amb cervesa (com nó) per la sostenibilitat dels embasaments. No fos cas que estigui penalitzat per aquest maravellós Conseller "ens referim el de les piscines", per gastar aigua.
Despres ha sortit el tema de la moció de censura a un President no cal mes aclaracions, que se la pasará per el forro. però al final caurá i no pasará a la història del Barça com un bon President.
dilluns, 5 / maig / 2008
ESQUIVANT PARLAR DEL BARÇA
Avui hem parlat del origen del Logo de la Citroen, aquestes dos V , al inreves ,que pensavem, era una condecoració del govern frances, per la col-laboració en la Gran Guerra, res de res.
El Logo es un engranatge que es diu "chevrons" que van utilitzar a la suspensió amb gran exit.
Despres hem comentat, veien la "fauna" que passa per devant de la Moritz, que l'home no ha evolucionat massa. Creiem que el de la foto, té una mirada i un interés molt mes gran que molts dels actuals descendents biologicament de aquest personatge.
Hem recordat el "glamour" dels grans trasàtlantics com el de la foto "El Michellangelo"
Bé potser no parlavem de trasatlàntics però com era hora protegida, ho expliquem així.
dilluns, 21 / abril / 2008
QUE ELS BOMBIN
Avui hem parlat de: La ministra prenyada, El desastre Barça-Espanyol, La sequera,els consellers "lampistes-chapusses", els insolidaris compatriotes de l'Ebre, que oblidan que una part de la seva creixencia económica es deu als que ells anomenen "pixapins de can fanga.La conclusió de aquest temes i altres que hem tocat, devant de unes magnifiques cervesses,es que ELS BOMBIN A TOTS. salut i fins el próxim dilluns a la Moritz.
dilluns, 14 / abril / 2008
ELS FETS DE MAIG
Avui 14 de Abril,commemorem l'adveniment de la Republica,que va durar molt poc per culpa de un militar colpista anomenat Franco. La foto correspon els fets de Maig del 1937,o sigui en plena guerra civil,fou un enfrontament dels mateixos partits politics que com a consequencia del desori de la mateixa guerra es varen enfrontar amb molta virulencia.Aquesta foto esta presa a 100metres de el nostre punt de trobada dels dilluns,sortosament els temps han canviat,però cal no oblidar.Avui el 2008 els partits politics es segueixen barallant,aixo si sense el dramatisme del 1937.Nosaltres avui ens trobem a la Moritz (perque es dilluns). NO HEM PARLAT DE...la sequera,del nou govern de Espanya,de la "ministra-recluta- de defensa",ni de E.R.C.,ni del Barça,ni del Taxi.......O sigui hem parlat de tot això.Han estat com sempre 30minuts FANTASTICS I SENSACIONALS,aixo si sempre surt el mateix (el Bomboncito i els Air bags),el que no ho entengui, el proper dilluns que es pagui una ronda i ja en parlarem.
dimecres, 9 / abril / 2008
PRIMER DILLUNS DE ABRIL
Avui hem fet el salt a la Moritz com a local no com a beguda, perque els tres ens hem trobat al Chiqui, i alli ja ens coneixen per els 2+2+2 . Les fotos que avui posem fan referencia a una part de les converses. La sequera per això el peix que té ales perqué com no té aigua al riu ha de aprendre a volar.
El anunci es perqué hem parlat de publicitat antiga,. El Ferran li ha donat al Miquel Angel una reproducció d'anuncis antics, per cert molt bons.
Ens estalviem posar aquí lo del Barça, millor dit lo del seu President..... (lamentable).
Hem recordat lo bé que ho hem pasat a Lladorre aquesta setmana santa( si ho voleu comprobar aneu el blog "pirineu el nostre blog" podeu accedir a traves dels enllaços interesants que indiquem a la capçalera. Bé hem arribat a la conclusió que existeix una vida millor pero........ mès cara.
dilluns, 31 / març / 2008
BOMBONCITO, I AIRG BAGS.
Avui despres de la pausa de setmana santa,ens hem retrobat a la Moritz.Hem arribat a la conclusió que Un bomboncito, i uns bons air bags, arreglan el Barça, la sequera, esquerra republicana i la mare que ens va parir. El que no entengui aixó que vagi un dilluns a la Moritz i que li pregunti al Ferran, al Jaume o el Mike.Si no estem , una avançada vos ho pot dir el Manel "el factotum" de la Moritz a les hores que ell está. El proper dilluns estarem al Chiqui perqué una institució com el Chiqui no es pot perdre. A mes tenim que comprobar que el nostre "pekines" pren el seu obligat vermouth.
Fins a les hores una abraçada a tots.
dilluns, 24 / març / 2008
dilluns, 17 / març / 2008
SETMANA SANTA I REFREDATt.
Avui com tots els dilluns ens hem trobat als tres: Mike,Jaume i Ferran.Hem parlat de diversos temes, entre ells el traspás del Pare Abat Cassiá,
del blog de Cruiff a el Periòdico, parlant del Barça naturalment, i finalment dels propers dies de "penitencia i abstinencia, a la rectoria de Lladorre".
Com l'hem vist una mica tocat per el refredat, li recomanem una truita de Aspirina, o bé una frega de la Montse. O com diu el Ferran un parell de "clatellots" ben donats.
dilluns, 10 / març / 2008
ELECCIONS 9 DE MARÇ
dilluns, 3 / març / 2008
TORNEM A LA MORITZ
Despres de vacances de la Moritz, tornem-hi. Avui tema: Barça i Cruiff, amb comentat els seus articles a El Periòdico, i com sempre ens sentim identificats, teniam algun dubte, però el Miquel Angel ens ho a aclarit. El seguent tema a estat les properes eleccions: Els tres estem d'acord amb el partit que no votarem mai.... . Seguent tema i el mes important a començat quan el Miquel Angel ens ha indicat com si fos un calendari Gregoriá els dies que falten per la setmana santa. i aquí si que sobren els comentaris.
dilluns, 25 / febrer / 2008
RETROBADA DESPRES DE LLADORRE
Avui entre altres temes hem parlat millor dit, el Ayala ens ha fet un repte, fer una crema de galeras.(Ho farem no ho dubtis Mike).
Despres hem fet una pinçellada del seu pare, el sr. Josep. era mùsic i caricaturista a estones perdudes. Una mostra l'hem posat. El que no sabem ¿Qui es aquest personatge..? També hem comentat sensa riure massa del ridicul del Madrid c.f. Despres hem pasat a la crisis del febrer. I El Ayala ens ha donat la solució: Nens vé el març. i nosaltres li hem dit, L'alimentaria?.. NO NO setmana santa LLADORRE. i despres... butifarra a la crisi i els seus acompanyants.
dilluns, 11 / febrer / 2008
Congrés telefonia mòvil
Avui després de renovar l'alegria de tornar-nos a trobar, hem parlat de un decepcionant Barça i de un 7 a 0 que no val la pena comentar-lo. Miquel Angel ha parlat del seu emprenyament que compartim de no poder regar el seu jardí(si nó el multaran) ¿Com es pot ser ecologiste si quan tens un jardí ha de morir per le falta (no de aigua, sino de la poca previsió a anys vista dels problemes que poden afectar a un País) tots els politics la seva mirada es de 4 anys i es una llàstima.
Hem pasat a parlar de coses bones. I Miquel Angel ha fet una de les seves recomanacions: Les galeres amb all i oli.Quan les aixi probat les posaré el meu blog http://la cuina del Jaume.blogspot.com.
Aixó sí, Miquel Angel i Jo el Jaume, no ens hem lliurat de tota la "andanada" que Ferran ens a fet del centenari del PALAU,l'incendi dels Magatzems EL SIGLO el 1932 i els taxis antics,exhibin una fotografia de un citroen "pato"
En fí un dilluns mes a on 15 minuts de trobada arreglan molts minuts estèrils.
!FINS EL PROXIM DILLUNS!..... !PARROQUIA!.
dilluns, 4 / febrer / 2008
Avui toca el Chiqui.
La Moritz a tancat per vacançes, i aconsellats per el Miquel Angel hem anat al Chiqui. un dels pocs bars amb regust poble sec que quedan.
Hem parlat com nó del Barça i de la derrota del (aquell equip que vesteix de blanc). Després hem anat directe al grá.
Miquel Angel ens ha explicat l'esmorzar que farem per la setmana santa a Lladorre:
biscottes amb mantega, al damunt,roquefort (societé) i una cloïssa de conserves (Paco Lafuente). !!BON PROFIT" Ah, per veure un cava brut. Després hem parlat dels Bisbes del nostre Abat de Montserrat etc etc.Com es un dia feiner per el Miquel Angel ,tampoc podem estar massa temps. Aixó si... l'aprofitem.
dilluns, 28 / gener / 2008
recepte cuina
Com varem quedar el dilluns passat, avui toca la recepta del Miquel Angel.
Preparació: bullir els peus de porc, marcar les espatlles de conill,(abans marinades amb vi blanc sec),
i els cargols nets i enganyats.
Ara anem per feina: fer un bon sofregit, amb cebes i tomàquet afegint una picada de romesco (aixó sí amb pinyons)
Un cop estigui al punt el sofregit/picada, poseu una copa de brandi (aconsella Miquel Angel ,Cardenal Mendoza, per el sabor de xeres)
i 1/2 got de vi blanc sec.... quan axi reduit poseu-li els peus, les espatlles i els cargols... cobrint-lo tot amb un brou.
Deixarlo reduir mes o menys 40 minuts i despres toqueu la campana i qui no la escolti que se espabili. BON PROFIT.
Preparació: bullir els peus de porc, marcar les espatlles de conill,(abans marinades amb vi blanc sec),
i els cargols nets i enganyats.
Ara anem per feina: fer un bon sofregit, amb cebes i tomàquet afegint una picada de romesco (aixó sí amb pinyons)
Un cop estigui al punt el sofregit/picada, poseu una copa de brandi (aconsella Miquel Angel ,Cardenal Mendoza, per el sabor de xeres)
i 1/2 got de vi blanc sec.... quan axi reduit poseu-li els peus, les espatlles i els cargols... cobrint-lo tot amb un brou.
Deixarlo reduir mes o menys 40 minuts i despres toqueu la campana i qui no la escolti que se espabili. BON PROFIT.
dilluns, 21 / gener / 2008
Avui el tema es cuina. Miquel Angel ens ha explicat,els peus de porc amb cargols i espatlles de conill, que ahir diumenge, va fer
i els vá menjar tota la familia.
El proper dilluns posarem la recepta, ( i si pagueu una ronda... el propi autor del plat en persona vos la explicará).
i els vá menjar tota la familia.
El proper dilluns posarem la recepta, ( i si pagueu una ronda... el propi autor del plat en persona vos la explicará).
La Moritz.Rda Sant Pau
Aquí ens reunim i tractem quasi tots els temes universals. En fí es el punt de reunió de tres amics amb els amics de la Moritz... Ramón, Vicente (ara jubilat) i el Manel.
som els tres amics dels dilluns a la Moritz.
Ara estarem al final del blog. per questions tecniques, peró som el principi del blog i com no de la nostre amistat.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)

























